5月13日上午，苏州市教师发展学院邀请中国作家协会会员、苏州民间文艺家协会主席叶正亭，为老师们作了题为《姑苏美食文化》的专题讲座。

叶正亭先生从苏州一年吃好“春季酱汁肉”“夏季荷叶粉蒸肉”“秋季扣肉”“冬季酱肉”四块肉讲起，引出“苏州美食，不时不食”的特点，着重介绍了鱼、虾、蟹三个姑苏美食的主角，分享了“菜扇”等独具特色的姑苏美食，从“色、香、味、形、器、声、趣、名、意、养”十个方面阐述了美食的十个标准。叶先生还与老师们分享了几道美食的做法，指导老师们如何做出苏州味道。

讲座中，叶正亭先生引经据典，娓娓道来，让老师们了解了别具特色的姑苏美食，领略了美食所蕴含的故事和文化。